Press à Porter

Descomoditizando o mel: da colmeia à mesa do consumidor

O mel, até há algum tempo, era considerado uma categoria comoditizada, encontrado principalmente nas farmácias, como um produto medicinal, ou comercializado de forma amadora, em pequenos comércios e em bancas de beira de estrada, sem qualquer controle de qualidade ou procedência. Criar a categoria mel nos supermercados, como um alimento saudável saboroso e nutritivo, foi o desafio que a Baldoni decidiu enfrentar, afirmando ao mesmo tempo sua liderança no mercado. Um dos grandes elementos para a consolidação da marca foi o envolvimento da comunicação desde o início do projeto de descomoditização do mel. A comunicação integrada envolveu diversas frentes, como imprensa, social media, audiovisual e ação com influenciadores, que, trabalhadas de forma conectada, contribuíram para a ampliar a reputação da marca e para a conquista de mercado.